Бизнес-план мини-пекарни с доставкой через агрегаторы
Рынок свежей выпечки в последние годы переживает заметную трансформацию. Если раньше мини-пекарни ориентировались в основном на покупателей, которые заходят за хлебом и выпечкой по пути домой, то сегодня все больше продаж переходит в онлайн-формат. Сервисы доставки еды изменили привычки потребителей: теперь круассаны, пироги, ремесленный хлеб и десерты заказывают так же активно, как пиццу или суши.…